Quand tu veux 😉 En vrai, je crois d'une part qu'il y a autant de façon de faire du café que de façon de l'aimer. J'aime pas le ristretto, mais je peux comprendre l'intérêt pour les amateurs. Et que d'autre part les cafés peuvent être tellement différent, sans compter la torréfaction, que les comparaisons sont infinies, et la façon d'infuser ou de moudre n'est pas le seul critère.
