Escalope de veau Farinée, on met ça dans la poêle beurre huile, on enlève quand c est a peu près fait, on garde le jus dans la poêle, je met 100ml de jus de volaille, poivre fumée, 3 cuillere a soupe de vinaigre balsamique, moutarde à l'ancienne, je fais réduire, je remet la viande , et après je met de la crème fraîche pour contrecarrer l acidité
A côté des poivrons a deux très chaud et piment pardon...à la fin t as escalope de veau une super sauce et des poivrons croquants
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