Deux pinards d'Alsace hier soir, d'un viticulteur qui fait de super trucs: Meyer Fonné.
Un sylvaner très gras et aromatique, alors que c'est pas un cépage que l'aime beaucoup en général (pas trouvé sur leur site).
Un incroyable pinot noir, d'une subtilité et d'une intensité rare hors Bourgogne; c'est aussi bon que du Pommard!
Et un chardonnay du Jura, pas un vin de voile, un blanc classique, mais vieilli en fût ayant accueilli du savagnin, d'où un goût typique de noix fraiche, mais qui n'emporte pas tout, très élégant: à faire goûter à ceusses qui disent le pas aimer les vins oxydatifs.
