J’ai mangé mes 2 douzaines de numéro 3 d’Isigny (Normandie), pas malade, parfaite avec le petit blanc 😎
A savoir que les ostréiculteurs de l’Atlantique importent massivement des normandes, plus saines car l’eau plus froide toute l’année, et les laissent dans les parcs de Marenne le temps nécessaire pour avoir le label… elles sont vérifiées avant d’être mis dans les parcs, mais pas au moment de la vente.
Merci, de rien.
Signé : l’ecailleur Normand, 40 ans d’huîtres Normande sans jamais une gastro 🤩
