kimo Mutley épreuve réussie. Merci le weber. 4min sur le feu de chaque côté, puis 6 min en cuisson indirecte de chaque côté, et 20min dans l'alu.
Mwana Ma meuf cuit ce genre de côtes super bien. Et elle fait un jus de viande top avec juste thym et laurier. Simple, efficace.
kimo Mutley Oui, bien au chaud dans l'alu la viande s'attendrit. J'ai aussi mariné avec de l'ail, un boucher m'avait conseillé l'ail pour garder la viande tendre.
