pezronf
grosso modo c'est ca les ingredients ( merci google )
La daube de poulpe est un plat savoureux et traditionnel de la cuisine provençale, préparé avec du poulpe cuit lentement dans du vin rouge et des légumes.
Ingrédients
1 poulpe (environ 1,5 kg)
2 oignons
2 carottes
3 gousses d'ail
1 bouteille de vin rouge (environ 75 cl)
400 g de tomates pelées (ou concassées)
2 branches de thym
1 feuille de laurier
Huile d'olive
Sel et poivre
Olives (pour servir, optionnel)
j'ai plus la recette en tete exactement
par contre sincerement si tu reussi la recette c'est masterclass ( pour moi les olives c'est pas optionnel , mais pas trop non plus pour pas que l'olive se sente trop au pire tu rajoute des olives en fin de cuisson)
je mettrai quasi la daube de poulpe au niveau des calamars a l'armoricaine
